Pode uma adega manter a sua tradição e, ao mesmo tempo, utilizar inteligência artificial e novas tecnologias para melhorar os seus processos?

Neste episódio de “Conectando el RURAL al mundo”, o podcast da Asteo Red Neutra, empresa participada pela Rurix, Pedro Abad conversa com José Moro, presidente da Cepa 21, sobre inovação, empreendedorismo e o futuro do setor vitivinícola no meio rural.

Desde a Ribera del Duero, a Cepa 21 combina o conhecimento acumulado durante gerações com ferramentas como a inteligência artificial e a análise da microbiota do solo, demonstrando como a tecnologia pode ajudar a melhorar processos sem perder a essência de um projeto rural.

Durante a conversa, José Moro também destaca o papel que a conectividade desempenha para que empresas situadas fora dos grandes centros urbanos possam inovar, gerir as suas operações e relacionar-se com clientes e mercados internacionais.

A Cepa 21 é um exemplo de como conectividade, inovação e território podem avançar juntos, gerando atividade económica a partir do meio rural.

Oiça o episódio completo de “Conectando el RURAL al mundo” no Spotify e YouTube.