Pode unha bodega manter a súa tradición e, ao mesmo tempo, utilizar intelixencia artificial e novas tecnoloxías para mellorar os seus procesos?

Neste episodio de “Conectando o RURAL ao mundo”, o podcast de Asteo Red Neutra, compañía participada por Rurix, Pedro Abad conversa con José Moro, presidente de Cepa 21, sobre innovación, emprendemento e o futuro do sector vitivinícola no medio rural.

Desde a Ribeira do Douro, Cepa 21 combina o coñecemento acumulado durante xeracións con ferramentas como a intelixencia artificial e a análise da microbiota do solo, demostrando como a tecnoloxía pode axudar a mellorar procesos sen perder a esencia dun proxecto rural.

Durante a conversa, José Moro tamén destaca o papel que xoga a conectividade para que empresas situadas fóra dos grandes núcleos urbanos poidan innovar, xestionar as súas operacións e relacionarse con clientes e mercados internacionais.

Cepa 21 é un exemplo de como conectividade, innovación e territorio poden avanzar xuntos, xerando actividade económica desde o medio rural.

Escoita o episodio completo de “Conectando o RURAL ao mundo” en Spotify e YouTube.