Emprender tamén significa evolucionar, aprender e saber adaptar cada proxecto ás necesidades do seu momento.

Neste episodio de “Conectando o RURAL ao mundo”, o podcast de Asteo Red Neutra, compañía participada por Rurix, Pedro Abad conversa con Carlota Mateos, fundadora de Rusticae, cofundadora de PlenEat e impulsora de Ancla.life. Unha traxectoria que conecta turismo rural, sustentabilidade, alimentación e benestar dos emprendedores.

Un dos seus proxectos máis coñecidos é Rusticae, nacido en 1996 para reunir aloxamentos con encanto e ofrecer experiencias vinculadas coa arquitectura, a gastronomía e o territorio. O proxecto contribuíu a profesionalizar un turismo rural que entón se atopaba aínda nunha fase temperá de desenvolvemento.

A conversa tamén percorre a súa experiencia con PlenEat e o seu actual proxecto, Ancla.life, centrado nun aspecto menos visible do emprendemento: o coidado da saúde mental e a prevención do desgaste emocional.

Unha conversa sobre innovación con propósito, territorio e unha forma de entender o emprendemento que vai moito máis alá do crecemento empresarial.

Escoita o episodio completo de “Conectando o RURAL ao mundo” en YouTube e Spotify.